Тіл
Азық-түлік қаптамасының эволюциясы жетістіктерді талап еттікөп қабатты пластикалық пленкаСоңғы бірнеше онжылдықта дәстүрлі 5/7 қабат дизайнынан күрделі құрылымдарға көшкен технология. Бұл прогреске тамақ өнеркәсібінің жақсы тосқауыл қасиеттеріне сұранысының артуы себеп болды. 9 қабатты коэкструдталған пленкалардың пайда болуы және танымал болуы соңғы бес онжылдықтағы үлкен жетістік болды және 9 қабатты пленкаларды сәтті қолдану қол жеткізуге болатын нәрселердің шекараларын ығыстыратын күрделі құрылымдарға жол ашты.
Бұл жоғары өнімділіккөп қабатты тосқауыл пленкаларет, ірімшік, құс еті және балық сияқты тез бұзылатын өнімдердің сақтау мерзімін ұзарту үшін, сондай-ақ жаңғақтар, құрғақ сүт, үй жануарларына арналған тағам және шарап сияқты тоңазытылған өнімдердің балғындығын сақтау үшін өте маңызды. 9-қабатты пленкалардың қалың, қаттырақ нейлон қабаты және қатты құрылымы бар 5 және 7-қабатты пленкаларға қарағанда үлкен икемділікті қамтамасыз ететін жұқа нейлон қабаты бар.
Көп қабатты тосқауыл пленкасы ет өнімдерін балғын ұстауға көмектеседі
Етті орау ет өнімдерін тосқауыл пленкасының бірнеше қабаттарына орауды қамтиды, бұл ет өнімдерін әртүрлі экологиялық қауіптерден қорғаудағы маңызды қадам болып табылады. Бастапқыда табиғи өсімдік материалдары пайдаланылды, бірақ технология дамыған сайын ет орау үшін арнайы синтетикалық және арнайы тосқауыл пленкалары жасалды.
Бұлкөп қабатты тосқауыл пленкаларетті шаңнан, микроорганизмдерден, бактериялардан және ластаушы заттардан қорғайды, жағымсыз иістерді, түс пен дәмнің өзгеруін болдырмайды, сонымен қатар ылғалдылықты реттейді. Бактериялардың етте табиғи түрде болатынын ескерген жөн, сондықтан ораумен бірге микробтардың өсуін және зарарсыздандыруды тоқтату немесе баяулату үшін тоңазыту немесе бактерияларды жою үшін қыздыру сияқты басқа да шараларды қолдану қажет.
Әдетте, еттің ішкі қаптамасы ет пен тосқауыл материалының арасындағы тікелей байланыстан тұрады, әдетте картон немесе басқа арнайы материалдар түріндегі сыртқы қаптамамен толықтырылады. Ішкі орау үшін мөлдірден қалыңға дейін, газ өткізбейтінге дейін және икемдіден жартылай қаттыға дейін әртүрлі тосқауыл пленкалары қолданылады, олардың әрқайсысы белгілі бір функцияны орындайды, соның ішінде эстетикалық және көп қабатты пайдалану арқылы етті оңтайлы қорғауды қамтамасыз етеді. қабаттың тосқауыл технологиясы.
Салауатты тағамға арналған икемді орау материалдары
Тағамға дайын және жаңа піскен ет секторы ең жылдам және маңызды өсудің куәсі болуға дайын, бұл аз дайындалу уақытымен үнемді тағам шешімдерін іздейтін уақытты қажет ететін тұтынушыларды қанағаттандыратын алдын ала пісірілген тағам нұсқаларына сұраныстың өсуіне байланысты. Бұл үрдіс дәстүрлі азық-түлік пен бөлшек сауда нүктелерінен бас тартумен байланысты.
Контейнерге дайын өнімдерге арналған икемді, жарамдылық мерзімін ұзарту қаптамасындағы жетістіктер жаңа піскен және мұздатылған ет, теңіз өнімдері және құс нарығындағы өсуді ынталандырады деп күтілуде. Қаптаманың бұл инновациялары өнімнің сапасын сақтауға және сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі.
Өңделген ет нарығында ыңғайлы болу үшін жасалған премиум, жоғары маржалық өнімдерге баса назар аударылуда. Бұл фокус осы сегменттегі өсу мен инновацияны ынталандыруы мүмкін.
